HE BEST TECHNOLOGY OF ALCOHOL
Винные дрожжи SB служат для производства высокоспиртового вина.
Высокая устойчивость к воздействию алкоголя до 18% спирта по объему (в идеальных условиях) при очень низком уровне образования летучих кислот. Предназначены для производства всех видов вина, особенно вин с высоким содержанием спирта. Дрожжи SB известен своей устойчивостью, будучи в состоянии брожения до 18 об. % этилового спирта, высоко устойчив к SO2 и другим стрессовым факторам высокого уровня, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН.
Дрожжи SB добавляет вес посредством производства высокого глицерина, делая штамм идеальным для сладких вин с высоким содержанием алкоголя или там, где надежность ферментации является ключевым фактором, или там, где требуется понижение температурной ферментации до 10°С.
Состав: Дрожжи SB
Применение: Дрожжи вносятся непосредственно в емкость и не требуют предварительного разведения.
Дозировка: Винные дрожжи 1 г/л = 18% алк. 9 суток, оптимальная температура брожения сусла 23-25°С
Необходимо питание для культивации дрожжей: Дозировка 2 г/л «Macroferm» или «MacrofermStart».
Важно: Температура брожения сусла выше 30°С приводит к гибели дрожжей и остановке брожения!
Хранить при температуре от 0 до + 23°С.
Дата производства указана на упаковке.
Вес нетто 100 г +/- 4,5%