Амаретто — тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей, благодаря чему приобретает характерный привкус, напоминающий марципан, имеет аромат миндального ореха.
Выделяется из остальных ликеров именно по обязательному присутствию в составе миндаля и/или абрикосовых ядрышек, благодаря чему приобретает характерный привкус, напоминающий марципан, имеет аромат миндального ореха.
Родиной амаретто считается район Саронно. Амаретто изготавливают из сладкого и горького миндаля с добавлением ванили и других ароматических кореньев и трав. Миндаль заливают виноградным сиропом, чтобы синильная кислота, которая содержится в горьком миндале, разложилась во время перегонки.
Употребляют амаретто со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе. Также его используют в кондитерском производстве — для пропитывания коржей, добавляют в выпечку и десерты.
Употребляют Амаретто просто так, со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе.
Применение: Содержимое растворяется в 750мл 45% (или % по усмотрению) домашнем дистилляте или водке, с добавлением 160гр. фруктозы (. Хорошо взболтать, до полного растворения фруктозы, через 7 дней продукт готов к употреблению.
Можно употреблять сразу, охладить или поставить готовый напиток на хранение.
Совет: для максимального улучшения вкусовых качеств перед употреблением рекомендуется дать напитку.
Экстракт разлит в стеклянные бутылочки объемом 20 мл.
|
+7 (920) 888-99-39
|
Эссенция - PR Amaretto MANDEL Essence
Цена: 250 руб.