Приготовление крепких напитков

Приготовление браги

Приготовление крепких напитков или настоек требует наличия дополнительного инвентаря: с помощью стандартного набора винодела и дистиллятора можно приготовить только самогон или водку. Для создания спиртного напитка высокого качества необходимо использовать специальные ингредиенты и добавки – в противном случае алкоголь терять свои органолептические качества.

Варим элитный алкоголь в домашних условиях: что нужно?

Варка крепких спиртных напитков предполагает наличие соответствующих аксессуаров, обеспечивающих эффективность и безопасность перегонки. Для создания крепкого алкоголя с минимальным содержанием сивушных масел и насыщенным вкусом необходимо правильно подготовить брагу.

Секрет качественной браги заключается в использовании натурального сырья, а также своевременной дистилляции продукта. Чтобы бражное сырье вовремя созрело, рекомендуется использовать:

• Ферменты – используются как альтернатива солоду для зерновой браги. Применение ферментов позволяет получить большой выход спирта из крахмалосодержащей продукции, благодаря чему можно приготовить качественный самогон или водку. Использование ферментов обосновано для варки крепких спиртных напитков, для которых органолептические характеристики не важны;
• Спиртовые дрожжи – устойчивость продукта к спиртам повышает качество брожения, благодаря чему сохраняются вкусовые показатели сырья. Дрожжи позволяют получить высококачественный спирт с низким содержанием сивушных масел.

Использование ферментов или спиртовых дрожжей позволяет ускорить брожение и снизить себестоимость напитка. Также для ускоренного приготовления браги можно использовать ферменты или дрожжи экстра-класса, которые ускоряют химические процессы в два раза.

При отсутствии опыта в приготовлении браги рекомендуется приобрести готовый набор ферментов, который позволит правильно подготовить сырье и запустить процессы брожения. Готовые наборы способствуют правильному приготовлению браги, предотвращая вероятность перенасыщения продукта углекислым газом или увеличения объема сивушных масел.

Обратите внимание! Качество браги напрямую зависит и от характеристик воды – для создания крепкого и насыщенного алкоголя необходимо использовать только свежую и отфильтрованную жидкость. Для фильтрации браги и готового алкоголя желательно приобрести несколько леек и установить гидрозатвор на бак с сырьем.

Где купить продукцию для самогоноварения?

Интернет-магазин «Домовар» реализует широкий ассортимент аксессуаров и ингредиентов, необходимых для домашнего самогоноварения. Мы предлагаем к приобретению свежие ферменты, спиртовые дрожжи, а также готовые комплекты под конкретный сорт алкоголя – сварить натуральный коньяк или виски еще не было так просто!

Купить ферменты для самогоноварения можно оптом или розницу с возможностью доставки товара на дом по Обнинску и области. С нами вы быстро научитесь варить облагороженные спиртные напитки и крепкий алкоголь.