Облагораживание

Секретом качественного самогона является облагораживание напитка. Данная процедура подразумевает процедуру фильтрации примесей, очистку от сивушных масел, а также добавление различных овкуснителей.

Облагораживание крепких напитков: готовим правильный алкоголь!

Процедура облагораживания позволяет увеличить органолептические характеристики домашнего алкоголя и снизить вредность продукта. Наиболее популярными средствами облагораживания являются:

• Ароматизаторы – пищевые овкуснители, позволяющие устранить специфический запах и украсить вкусовые качества напитка. Использование ароматизаторов позволяет приготовить алкоголь элитного качества: коньяк, виски или кальвадос;
• Эссенции – концентрированные ароматизаторы ускоряют процедуру овкуснения напитка: достаточно добавить жидкость в готовый дистиллят и перемешать. Эссенции улучшают вкус готового напитка, а также устраняют запах спирта;
• Бонификаторы – пищевые добавки, необходимые для дополнительной очистки алкогольных напитков. В состав бонификаторов входит комплекс из нескольких углеводов, который подавляет окислительные процессы после дистилляции и смягчают вкус готового продукта;
• Дубовые чипсы – высушенная древесина содержит фенольные и ароматобразующие вещества, которые придают напитку мягкий вкус и приятный дубовый аромат. Использование дубовой щепы сокращает время выдержки коньячного спирта, а также сохраняет натуральную органолептику дистиллята.
• Купажирование – смешивание разных видов алкоголя одного вида в определенных пропорциях позволяет создать уникальный продукт с нетипичными характеристиками. Данный метод используется для вывода собственного сорта крепкого напитка.

При правильном приготовлении, качество домашнего самогона может достигать характеристик магазинной продукции, а при долгой выдержки – превышать. Настоянный домашний алкоголь придется по вкус даже заядлым гурманам, однако облагораживать стоит только продукт, приготовленный на качественной браге.

Обратите внимание! Спиртной напиток получит насыщенность вкуса только при качественной очистки дистиллята. Перегнанную брагу рекомендуется несколько раз отфильтровать и удалить сухой осадок. Для повышения органолептических качеств готового напитка, алкоголь рекомендуется выдерживать в бочках из натуральной древесины или с добавлением овкуснителей для настойки.

Где купить продукцию для самогоноварения в Обнинске?

Интернет-магазин «Домовар» реализует широкий ассортимент продукции для облагораживания домашнего самогона – к продаже доступны натуральные ароматизаторы, эссенции и бонификаторы. Весь товар имеет гарантию качества и пригоден для использования в дистилляторах любого типа.

Купить продукцию нашем интернет-магазине можно в неограниченном количестве оптом или по розничным ценам. Также на сайте существует доставка товара на дом в черте Обнинска и области. Мы поможем приготовить алкоголь высокого качества в домашних условиях!